DESCRIPTION
商品介紹
酒莊 | Richard Hamilton Wines |
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葡萄品種 | 白蘇維翁 Sauvignon Blanc 榭密雍 (セミヨン) |
色澤 | 金黃蘋果綠 |
香氣 | 白蘇維翁呈現出成熟鵝莓(醋栗)特殊香味以及榭密雍的萊姆清新香味 |
口感 | 飲用時口感呈現熱帶水果風味並帶來飲用後的清新微酸的味覺 |
搭配料理 | 義大利開胃涼菜Antipasti 、白肉料理、魚肉料理 |
得獎紀錄 | - |
釀酒工法:
葡萄選自於麥拉倫河谷擁有 26-38 年歷史的葡萄園。在夜間採收後利用
柔和的壓榨方法讓葡萄汁慢慢自然流出後利用一種可以提升香氣的酵母
菌搭配低溫酵工法來增加酒的香氣並在熟成時呈現出優雅特色。
背景:
在 1972 和1985 年間所種植的葡萄帶給此瓶酒優良的聲譽。葡萄園每年
生產出的優質葡萄帶有深沈的柑橘、萊姆和鵝莓香氣。
產區:
南澳˙麥克拉倫谷
(McLaren Vale)
最古老的葡萄產區之一。地中海型氣候,有著較低的相對濕度和較高的相對蒸發度的環境,加上肥沃土壤的多樣性包括紅土、黑色石灰土和黏土,使能產出味道醇厚單寧細緻的迷人葡萄酒。