DESCRIPTION
商品介紹
釀造工法:
葡萄果實嚴選自南方麥克拉倫谷,果實經過比例的壓榨,
置於法國橡木桶中6-7天進行第2次發酵過後,
並經 21%新法國橡木桶、12%一年法國橡木桶、
67%2-4年的法國與美國橡木桶,18個月釀製,
提升果香及橡木桶的香味。
產區:
置於法國橡木桶中6-7天進行第2次發酵過後,
並經 21%新法國橡木桶、12%一年法國橡木桶、
67%2-4年的法國與美國橡木桶,18個月釀製,
提升果香及橡木桶的香味。
產區:
南澳˙麥克拉倫谷
(McLaren Vale)
最古老的葡萄產區之一。地中海型氣候,有著較低的相對濕度和較高的相對蒸發度的環境,加上肥沃土壤的多樣性包括紅土、黑色石灰土和黏土,使能產出味道醇厚單寧細緻的迷人葡萄酒。
酒莊 | 澳洲 理查˙漢米爾頓酒莊(Richard Hamilton Wines) |
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葡萄品種 | 席哈 Shiraz 100% |
色澤 | - |
香氣 | 薄菏、李子果香和胡椒香氣伴隨著橡木桶所引導出的肉桂和肉豆蔻香氣。窖藏熟成後更添增了特殊雪松氣味。 |
口感 | 獨特的中度酒體帶出柔順單寧,微甜果香以及濃郁的胡椒和李子香味。 |
搭配料理 | 紅肉料理,起司 |